Atkins Dieet
Het Atkins dieet is er op gebaseerd dat ons lichaam koolhydraten nodig heeft om vet te verbranden,deze theorie heeft Dr. Robert Atkins aangezet tot het ontwikkelen van een dieet met zijn naam het Atkins dieet.Er vanuit gaande dat koolhydraten nodig zijn om vet te verbranden heeft hij bedacht dat als koolhydraten niet voorhanden zijn,krijgt het vet geen kans om zich op te hopen.Koolhydraat rijke levensmiddelen zoals brood,aardappelen en noten gelden als “dikmaker” en mogen in het Atkins dieet niet op het menu staan,daarnaast is het gebruik van o,a spek,worst,kaas en vis,slagroom en eieren zonder beperking en hoeveelheden mogelijk.Daarnaast wordt aanbevolen om veel te drinken net zoals bij andere diëten,in dit dieet is het gebruik van alcohol toegestaan.

Voordelen Atkins dieet
1:Eindelijk een dieet waar je onbeperkt mag eten en toch slank worden.
2:Bij het Atkins dieet geen calorieën tellen,dit geldt ook voor vetrijke levensmiddelen,die normaalgesproken als figuur en dieet vijand worden bestempeld.
3:Vet eten verzadigd snel,maar natuurlijk niet langdurig.
4:Uit onderzoeken tussen 2 test groepen, is naar voren gekomen dat zwaarlijvige met de Atkins methode en dieet,in de eerste weken en maanden sneller gingen afvallen en gewicht verloren dan met een vetarm dieet.Na twaalf maanden waren beide groepen procentueel evenveel gewicht verloren.Een studie onder 3 groepen van de Californische Stanford University School of Medicine, die in 2007 werd gepresenteerd,bleek dat het Atkins dieet in eerste instantie goede gewichts beperkingen gaf.In vergelijking met andere diëten verloren de deelnemers die het Atkins dieet volgden de meeste kilo,s.Daarnaast bleek dat tijdens het Atkins dieet de cholesterol spiegel en bloeddruk aanmerkelijk verbeterde.Ook in deze studie viel het weer op dat hoewel degenen die het Atkins dieet volgden in de eerste helft van het onderzoek het meest waren afgevallen,ze er in de tweede helft van de studie weer sterker aan kwamen van de drie groepen.Uit de studie resultaten bleek verder dat de Atkind dieet groep in het eerste half jaar  5,9 Kilo was afgevallen,en aan het einde van het jaar het gewichtsverlies  4,5 Kilo bedroeg.

Nadelen Atkins dieet
1:De voordelen van het Atkins dieet worden duur betaald,vetrijke levensmiddelen bevatten grote hoeveelheden zogenaamde negatieve bouwstoffen zo is de kans op cholesterol,hoge bloedruk en het dichtslippen van kransslagaders met het Atkins dieet groot aanwezig.
2:Bepaalde eiwitbouwstoffen in vlees en alcohol kunnen de kans op Jicht verhogen.
3:In de menu,s van het Atkins dieet vind je te weinig vitaminen,mineralen en bouwstoffen die een lichaam nodig heeft.
4:Er zijn nog geen meer jaren studies die de uitwerking van het Atkins dieet op een lichaam heeft.Deze onderzoeken zijn ook moeilijk te houden omdat het Atkins dieet op den duur ook moeilijk is vol te houden.Na een tijd alleen worst,vlees en kazen te eten,begint dit ook te vervelen en begin je zelfs na een tijd bij de aanblik van spek,worst of mayonaise onpasselijk te worden.

Atkins dieet ongezond?
Uit het overlijden bericht van Dr Atkins in 2003 is naar voren gekomen dat Atkins is overleden op 72 jarige leeftijd,met een overgewicht (Body-Mass-Index boven de 30) en met hart problemen.Er is dus gegronde twijfel of het Atkins dieet gezond is.

Atkins dieet boek
Hardcover | 448 Pagina's | de Kern
ISBN10: 9032509780 | ISBN13: 9789032509781